每年的3月至4月正是胡柚最好吃的時(shí)節(jié)，隨著常山胡柚進(jìn)入最佳賞味期，胡柚鮮果及深加工產(chǎn)品也迎來(lái)銷售旺季。
在柚香谷廠區(qū)內(nèi)，叉車來(lái)來(lái)回回，不停地將打包好的“宋柚汁”裝車。3個(gè)灌裝車間內(nèi)，生產(chǎn)線馬力全開，一瓶瓶“宋柚汁”經(jīng)過(guò)灌裝、旋蓋、貼標(biāo)、裹包、碼垛等一系列工序后被裝上貨車。前不久剛投產(chǎn)的年產(chǎn)值45億元灌裝生產(chǎn)線也在以每小時(shí)5.3萬(wàn)瓶的速度高速生產(chǎn)中。
“今年以來(lái)，我們訂單不斷，工人們都加班加點(diǎn)堅(jiān)守在生產(chǎn)發(fā)貨第一線。”浙江柚香谷控股股份有限公司董事長(zhǎng)宋偉表示，2024年以來(lái)，宋柚汁的銷售額已突破2.4億元，眼下，企業(yè)在開足馬力忙生產(chǎn)的同時(shí)，也在不斷擴(kuò)大“版圖”。
“我們?cè)谥貞c市酉陽(yáng)縣、四川武勝縣和廣西百色縣都建立了香柚種植基地和宋柚汁生產(chǎn)車間。”宋偉相告，三地計(jì)劃在3年內(nèi)流轉(zhuǎn)約10萬(wàn)畝土地進(jìn)行香柚種植，目前已流轉(zhuǎn)16500畝土地。“我們還將在每個(gè)地區(qū)建設(shè)工廠進(jìn)行宋柚汁加工，實(shí)現(xiàn)‘當(dāng)?shù)胤N植、當(dāng)?shù)厣a(chǎn)’，進(jìn)一步提升生產(chǎn)效能，建成后年產(chǎn)值可達(dá)30億元。”
柚香谷公司15年的發(fā)展歷史，濃縮了常山胡柚產(chǎn)業(yè)鏈逐步延伸的艱難歷程。走進(jìn)柚香谷公司產(chǎn)品展示廳，飲品、香氛、面膜、洗手液等30余款產(chǎn)品一字排開。從最初的“鮮果獨(dú)大”到柚子茶、果脯等產(chǎn)品同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，再到如今果汁暢銷，柚香谷公司以深加工為抓手，一路探索著產(chǎn)業(yè)鏈延伸新路。常山已研發(fā)飲、食、健、美、藥、香、料、茶等八大類系列近百款U系列產(chǎn)品，真正做到“吃干榨盡一只胡柚果”，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達(dá)45億元以上，相關(guān)從業(yè)人員近10萬(wàn)人。
產(chǎn)業(yè)鏈延伸帶來(lái)的牽引效應(yīng)在逐步放大。當(dāng)前，常山胡柚果品深加工占比已達(dá)40%以上，胡柚種植面積和產(chǎn)量也進(jìn)一步提升。“2023年全縣胡柚種植面積為10.6萬(wàn)畝，總產(chǎn)量約為14萬(wàn)噸。2024年種植面積預(yù)計(jì)增加1000畝。”縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨委委員、副局長(zhǎng)楊興良說(shuō)。
這幾天，趁著天氣晴好，在位于新都村的艾佳千畝胡柚種植園內(nèi)，工作人員開始了胡柚01-7新品種的定植工作。該品種由常山胡柚種苗繁育中心培育而成，相比傳統(tǒng)胡柚，新品胡柚具有果皮薄，果肉糖度高，化渣性強(qiáng)，不易枯水，更耐貯藏的特點(diǎn)。“我們已經(jīng)在新都村流轉(zhuǎn)了1000畝土地，目前已完成了其中200畝的種植。”種植園負(fù)責(zé)人李建說(shuō)，這種新品胡柚需要經(jīng)過(guò)3年的苗木期，第四年才能掛果，雖然培育周期較長(zhǎng)，但品質(zhì)較高，上市后將在北上廣深等一二線城市高端商超市進(jìn)行銷售。
一邊是新品胡柚苗木種植，另一邊，不少胡柚銷售大戶也迎來(lái)了一年中最忙碌的時(shí)候。3月18日，在常山縣同弓鄉(xiāng)同心村綠健農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司基地，負(fù)責(zé)人余朝暉正忙著胡柚篩果。“這幾天貨走得很快，幾乎每天都要從早忙到晚。”余朝暉相告，接下去的一個(gè)月是胡柚鮮果銷售的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，這幾天他正在對(duì)接來(lái)自寧波的一個(gè)近5000公斤訂單。
同弓鄉(xiāng)是常山胡柚重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一，隨著胡柚關(guān)鍵銷售節(jié)點(diǎn)的到來(lái)，同弓鄉(xiāng)成立了由鄉(xiāng)、村兩級(jí)主要領(lǐng)導(dǎo)牽頭的銷售專班，配合柚農(nóng)們掀起一波銷售宣傳熱潮，各村每天上報(bào)胡柚銷售進(jìn)度表，專班及時(shí)分析進(jìn)度表，對(duì)重點(diǎn)戶開展有針對(duì)性的幫扶。
“最近銷售速度很快，也增強(qiáng)了種植的信心。當(dāng)下是柚林追肥的關(guān)鍵期，每天有30余名工人在管理，期待新的一年能再獲好收成。”常山縣海洋家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人江海洋說(shuō)，他的農(nóng)場(chǎng)里胡柚種植面積有600多畝，去年收獲了20余萬(wàn)公斤胡柚，年前已經(jīng)銷售了近一半的量，前幾天他又收到了來(lái)自湖北的1.3萬(wàn)公斤的訂單。“品質(zhì)好就不愁賣，去年11月，一批杭州的游客到農(nóng)場(chǎng)游玩，一次性采購(gòu)了1000余公斤胡柚，春節(jié)后又收到了近500公斤的復(fù)購(gòu)訂單。”
海洋家庭農(nóng)場(chǎng)有一半的胡柚樹是觀賞性更強(qiáng)的直生樹，適合采摘游，早在2019年，在常山縣文廣旅體局的建議下，江海洋就注冊(cè)了常山縣心愉旅游有限公司，并和同弓鄉(xiāng)政府共同謀劃，推出胡柚林親子游、采摘游等年度項(xiàng)目，通過(guò)吸引游客帶動(dòng)胡柚銷售。
“消費(fèi)市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)和消費(fèi)模式都發(fā)生了變化，經(jīng)營(yíng)主體本身也需要提高適應(yīng)市場(chǎng)變化、拓展銷售渠道的能力。”同弓鄉(xiāng)鄉(xiāng)長(zhǎng)劉元峰說(shuō)，政府部門當(dāng)下最重要的任務(wù)是幫助柚農(nóng)搶抓胡柚銷售關(guān)鍵期，同時(shí)加強(qiáng)生產(chǎn)、銷售等各環(huán)節(jié)的培訓(xùn)，確保柚農(nóng)來(lái)年增產(chǎn)又增收。
像江海洋一樣將“農(nóng)業(yè)+旅游”結(jié)合發(fā)展的模式在常山并不是個(gè)例。近年來(lái)，常山縣積極探索推動(dòng)雙柚產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)深度融合。位于白石鎮(zhèn)的柚香谷萬(wàn)畝高標(biāo)準(zhǔn)基地內(nèi)，2500多畝的香柚樹長(zhǎng)勢(shì)正旺。在一、二產(chǎn)發(fā)展的基礎(chǔ)上，當(dāng)?shù)匾劳邢汨只兀浴半p柚”為主題，進(jìn)一步打造集生態(tài)種植、康養(yǎng)理療、戶外休閑等為一體的旅游度假景區(qū)。去年1月，該景區(qū)被評(píng)為國(guó)家AAA級(jí)景區(qū)。
2021年，常山“雙柚”產(chǎn)業(yè)已被列入浙江省支持山區(qū)26縣“一縣一策”跨越式高質(zhì)量發(fā)展培育名單。常山堅(jiān)持系統(tǒng)思維，創(chuàng)新打法，充分挖掘胡柚多重價(jià)值，聚焦多元賦能，走出了一條全要素鏈、全價(jià)值鏈、全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展之路，“雙柚合璧爭(zhēng)創(chuàng)百億”的目標(biāo)正不斷照進(jìn)現(xiàn)實(shí)。（常山傳媒集團(tuán)供稿，作者：葛錦熙 李欣寧 張曌 吳文佳）