公泰醬園舊址建于清代，公泰醬園廠創(chuàng)建于1825年，占地面積 400平方米，位于清湖三村上街10號，為二層磚木結(jié)構，清嘉慶二十五年，王、時、周三人在江山清湖上街創(chuàng)辦了醬油作坊。道光十年，作坊聘請?zhí)m溪名師王師傅為把舵師傅，王師傅的精湛手藝，加上吳老板雄厚的資金實力，使得醬油作坊的發(fā)展迅速，道光二十五年，正式創(chuàng)立“清湖公泰醬園”。據(jù)《清湖鎮(zhèn)志》和《江山史話》中的“公泰醬園”相關內(nèi)容記載，公泰醬園是舊時閩、浙、贛、皖邊境地區(qū)信譽較好的醬油作坊。公泰醬園舊址現(xiàn)為展示館，在2021年9月完成驗收，目前管內(nèi)有實物展品243件（套），展廳面積400平方米。曾獲得過“中華老字號”的金字招牌，民國時期，清湖醬油是閩浙贑三省聞名的產(chǎn)品，清湖原有三家醬園，三家醬園中，公泰規(guī)模最大，歷史也最早。公泰醬園展館與醬園曬場比鄰而立，可用來生產(chǎn)曬醬，也可作為工藝進行參觀研學，該園于2022年入選浙江第二批鄉(xiāng)村博物館。